FOOD2CHINA EXPO 2019 | 意大利美食强势来袭，让你欲罢不能！
意大利在饮食方面有着悠久历史，如同他们的艺术，总是喜欢精心制作。在地中海气候酝酿下，意大利盛产橄榄油、无花果和葡萄酒，饮食崇尚自然健康，意粉、披萨、芝士、牛肉和猪肉闻名全球。
2019年9月19-21日，多家意大利企业即将登场FOOD2CHINA EXPO 2019，在广交会展馆C区15.2号馆为您呈上各种让人垂涎三尺的意大利美味。
意大利是一个崇尚美食的民族，在饮食方面有着悠久历史，主要源于他们得天独厚的优势——典型的地中海气候、多样的地形地貌，再加上充足的日照，培育出种类丰富、品质上乘的农产品，使意大利成为欧盟农业大国。意大利的葡萄酒、面食、橄榄油和芝士，不仅健康美味，还广泛适用于现代生活。
意大利美食以其良好的口感、丰富的产品和卓越的品质而闻名于世。目前意大利有超过400万家食品企业，远远超过其他欧洲国家。而因为其悠久的发展历史，意大利饮食更是被联合国教科文组织认定为是世界文化遗产。
如今，随着中国人对品质生活的要求日益提高，来自意大利的农产品和食品备受中国新兴中产阶级青睐，他们对该类产品的需求也在逐渐攀升。中意两国的饮食习惯虽然有所不同，但两国的饮食文化都根深蒂固，源远流长。独具特色的意大利农产品都能在中国市场上找到绝佳定位。
意大利食品的供应链可靠，来源可溯，尤其受到日益注重食品安全与质量的中国消费者的喜爱。意大利食品业的综合实力受到密切关注，正在于它能营销享誉全球且符合最严格行业控制系统要求的食品。意大利食品向来以安全、美味并有质量保证见称，行业在尊重传统的同时，还满足了日渐增长的市场需求，且乐于尝试新工艺。
据报道，意大利的主要出口农业食品为葡萄酒、奶酪、香肠类和蔬果。意大利三分之二的农业食品出口集中在德国、法国和英国等欧盟国家。其中，意大利葡萄酒在国外市场销售增势强劲，在中国，其增长率达17%，消费市场潜力相当强大。2018年，中国从意大利进口了超3600万升葡萄酒，总价值超过11亿元。
作为世界三大橄榄油生产国之一，意大利的橄榄油闻名世界。意大利橄榄品种丰富，有600多种原生橄榄油果；大多手工采摘，橄榄收果后迅速榨油，成品新鲜质优。从南到北，意大利大致可以分为三大橄榄油产区，各大产区由于气候、土壤等因素，产出的橄榄油风味有所不同。总的来说，意大利橄榄油入口会有强烈的青草和绿叶的味道，而后味又带有着香辛料的辛辣，非常独特，适合搭配烤蔬菜和硬质乳酪等。
在意大利这片文艺浪漫的国土上，番茄酱是不可或缺的调料。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。而来自意大利的番茄酱，得益于典型的气候和日照条件，尤为酸甜可口，香滑浓郁。
除了番茄酱之外，意大利的咖啡同样值得一提。意大利是咖啡文化的鼻祖国家之一，而意大利咖啡Espresso 是意式咖啡的精髓，其做法起源于意大利，在意大利文中是“特别快”的意思，所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso 为基础制作出来，因此，Espresso 是检验一杯咖啡品质好坏的关键。
今年，中意双方共同签署了中意政府间关于共同推进“一带一路”建设的谅解备忘录，而意大利血橙也首次进入中国。越来越多意大利食品正逐渐进入中国市场，满足中国消费者对意大利美味的需求。
2019年9月19-21日
广州广交会展馆C区期待您的到来！
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