同期活动-广州中食展_食品食材展_食品饮料展_食品展览会-中食展®广州 (Food2China Expo)

活动回顾EVENTS
REVIEW

▶张掖市推介会

▶低GI健康食品创新发展论坛

▶大湾区国际精选餐酒融合节国际餐酒主理人论坛

▶潮汕牛肉火锅品鉴专场

▶各国及地区贸易配对产品推介会及品牌发布会

▶澳大利亚熟成和牛烹饪品鉴专场

▶张掖牛肉品鉴专场

▶固原市推介会

▶呼伦贝尔推介会

▶巴西牛肉烹饪品鉴专场

▶呼伦贝尔羊肉品鉴专场

▶固原牛肉品鉴专场

低GI健康食品创新发展论坛

论坛由广东省进口食品协会、星域世展展览（广州）有限公司联合主办，食研汇FTA、食研汇Foodix、食品商务网共同协办，汇聚行业专家、知名企业、高校学者，围绕低GI健康食品的最新趋势、政策法规、前沿技术与产业创新展开深入探讨。五位嘉宾依次分享了低GI健康食品领域的前沿趋势与创新实践，为行业发展提供了多维度的洞察与方案。未来，随着消费需求持续升级、技术创新不断深化，低GI健康食品产业有望进一步拓展产品应用边界，加速迈向高质量发展的新阶段。

Meat2China 广州国际牛肉节

全国首个以牛肉全产业链为核心、依托F2C中食展®(广州)平台打造的标杆性产业盛会。本次活动立足广东牛产业基础与消费市场优势，联动国际牛肉主产区及甘肃、宁夏、新疆、内蒙古等国内核心产区，同期举办潮汕牛肉火锅节、南方牛业大会，设置“解牛奖”分割技艺大赛，以“粤牧优品”标准化体系，打造集展示、交易、交流、标准发布于一体的高端产业平台。由广东省进口食品协会、广东省牛产业发展促进会、星域世展展览（广州）有限公司联合主办。

大湾区国际精选餐酒融合节国际餐酒主理人论坛

本届论坛由尝汇国际餐酒平台联合广东省进口食品协会（IFA）与猎德国际街区共同呈献，将集结猎德广粤天地、珠江新城、天河城、琶醍四大核心商圈的餐厅主理人、多国餐酒品牌代表及跨境酒类供应链企业，围绕：酒单怎么搭、定价怎么定、侍酒怎么标准化、利润模型怎么可持续，共同探索餐饮酒水运营的实践路径与创新模式。

潮汕牛肉火锅品鉴专场

潮汕牛肉火锅品鉴专场现场演绎“鲜切牛肉”的精髓，让观众在感受地道潮汕风味的同时，深入了解其供应链管理与品控标准，为餐饮从业者提供从食材到餐桌的完整解决方案。

澳大利亚熟成和牛烹饪品鉴专场

聚焦高端“熟成和牛”这一品类，通过专业厨师的现场烹饪展示，让观众品鉴到经过时间酝酿的独特风味，也为高端餐饮及零售渠道提供了对接澳大利亚优质牛肉资源的机会。

张掖牛肉品鉴专场

品鉴会邀请世界美食之都顺德大酒楼知名厨师罗伟洪现场掌勺，用顺德菜“焖、炖、煨”的功底做两道菜。本次品鉴会牛羊肉食材分别由张掖金峰农业发展有限公司、张掖市福翔肉食品有限责任公司供给，两家企业构建全产业链标准化发展模式，实现饲草种植、养殖屠宰、精深加工、冷链销售一体化，推动生态资源优势转化为产品品质优势。

巴西牛肉烹饪品鉴专场

2026中食展®（广州）期间，Meat2China广州国际牛肉节重磅推出巴西牛肉专场品鉴会。活动携手深耕中国29年的Latina巴西牛排馆，以正宗巴西Churrasco烤肉文化为核心，现场呈现炭火烤制、桌边现切的Rodizio服务方式。采购商与观众在品鉴巴西优质牛肉的同时，深入了解其部位特点、屠宰标准与冷链供应体系。本次品鉴会不仅是味觉体验，更是巴西牛肉对接湾区餐饮、商超、供应链渠道的重要窗口，为中巴牛肉贸易合作搭建了高效对接平台。

呼伦贝尔羊肉品鉴专场

展会现场设置品牌特装展示区、特色产品品鉴区、商贸洽谈对接区三大功能区。呼伦贝尔农垦集团携米面粮油、林下产品、休闲食品、酒水、文创等8大类150余款产品集中亮相，多家本土龙头企业开展专场品牌推介。品鉴区是全场互动密度最高的区域。铜锅烹煮草原羊肉，现场演示冷鲜肉分割工艺，采购商在品鉴过程中即可评估肉质与产品形态。商贸洽谈区内，与专业买家逐一对接，围绕供应稳定性、分割规格定制、冷链配送等核心议题展开沟通。

固原牛肉品鉴专场

固原主题展区组织25家本地企业集中参展，产品覆盖冷鲜原切牛肉、牛肉丸、酱卤、牛肉酱等深加工熟食，以及宁夏六盘山文创伴手礼。现场设烹饪体验区，现煎牛排、现煮牛肉丸、泾源香酥牛肉饼连续出样，供餐饮采购、商超买手和市民对照口感、出餐效率与零售化可能。

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