论坛回顾 | 2026低GI健康食品创新发展论坛

作为F2C中食展®（广州）的重要同期活动，2026年9月10日，「2026低GI健康食品创新发展论坛」在广州广交会展馆B区举行。本次论坛由广东省进口食品协会、星域世展展览（广州）有限公司联合主办，食研汇FTA、食研汇Foodix、食品商务网共同协办，汇聚行业专家、知名企业、高校学者，围绕低GI健康食品的最新趋势、政策法规、前沿技术与产业创新展开深入探讨。

全球趋势洞察：低GI食品迎来市场新机遇

随着控糖、健康管理等消费需求不断增长，低GI健康食品受到越来越多关注，市场发展空间持续扩大。益普索（中国）咨询有限公司资深总监 邝慧瑜从全球市场趋势、中国消费需求及产业发展机会等维度展开分享，帮助行业进一步把握低GI健康食品的发展方向，为企业探索市场机会、推动产品创新提供了有益参考。

益普索（中国）咨询有限公司

邝慧瑜女士

产品升级：从甜感设计到低GI食品创新

消费者在选购低GI食品时，不仅看重其健康属性，也会关注风味与口感带来的综合食用体验。如何实现糖分控制与良好口感之间的平衡，是企业进行低GI食品研发时需要解决的重要问题。四川盈嘉合生科技有限公司市场与产品发展总监 何舟从甜感设计、口感改善到产品落地等角度，系统解析了低GI食品的甜味工程与系统化解决方案，为企业优化产品配方、提升产品体验提供了新的研发思路。

四川盈嘉合生科技有限公司

何舟女士

标准与技术并进：低GI烘焙规范化发展

低GI检测标准体系的不断完善，为低GI烘焙产品的规范开发提供了更加明确的参考，也推动行业进一步向标准化、规范化方向发展。浙江工业职业技术学院全谷物学院教授级高级工程师、健康管理师考评员 邱泼从行业标准、合规要求及技术创新等方面展开解读，探讨了低GI烘焙食品从研发到产品落地过程中需要关注的关键环节。

浙江工业职业技术学院全谷物学院教授级高级工程师、健康管理师考评员

邱泼先生

从信任到转化：低GI产品营销破局

低GI产品的长期发展不仅需要技术支撑，也需要更加清晰的品牌表达与市场沟通。众泽（上海）品牌管理有限公司总经理 刘增军从用户信任培育、消费痛点拆解、产品差异化到全域营销实践等方面，阐述了低GI大健康产品的市场运营思路，为企业开展品牌建设与产品营销提供实践参考。

众泽（上海）品牌管理有限公司

刘增军先生

原料创新落地：稻米新原料赋能低GI主食

在大众控糖需求持续增长的背景下，低GI主食逐渐成为食品行业关注的重要品类。对于主食产品而言，原料创新与工艺优化，是推动产品差异化的重要路径。湖南助农米珍生物科技有限公司市场总监 荣雨欣从天然稻源的功能价值出发，探讨稻米新原料在低GI主食中的应用，为低GI主食产品开发与产业升级提供了新的探索方向。

湖南助农米珍生物科技有限公司

荣雨欣女士

结语

本次论坛，五位嘉宾依次分享了低GI健康食品领域的前沿趋势与创新实践，为行业发展提供了多维度的洞察与方案。未来，随着消费需求持续升级、技术创新不断深化，低GI健康食品产业有望进一步拓展产品应用边界，加速迈向高质量发展的新阶段。

F2C中食展®（广州）将持续聚焦食品行业热点赛道，携手更多行业伙伴、权威机构，陆续推出更多高质量的专业论坛、供需对接会与创新峰会，助力从业者把握趋势、链接资源、共赢未来。

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