展商推荐 | 西北牛肉的“天花板”来了！张掖牛肉9月F2C中食展®(广州) 首秀，天生好牛征服你的胃！
2026F2C中食展®(广州)于9月10-12日在广州广交会展馆B区举办，同期重磅推出“广货行天下——粤牧优品肉牛产销大会、Meat2China广州国际牛肉节”将汇聚全球顶级牛肉产区同台竞技。而在这场“中外牛肉巅峰对决”中，来自中国西北的张掖牛肉，举办专场推介展示品鉴会，向华南餐饮界宣告——真正的国产好牛肉，来了
如果你对西北牛肉的印象还停留在“兰州牛肉面”里那几片薄薄的肉，那你一定还没吃过真正的张掖牛肉。在西北餐饮，牛肉从来不是配角。煎、炒、炖、涮、烤、卤，每一种做法都能激发出它独一无二的魅力！
9月F2C中食展®(广州)，张掖牛肉请你“舌战”全球好牛！
作为Meat2China广州国际牛肉节的核心配套活动，张掖将携最顶级的牛肉亮相。展位位于广州广交会展馆B区11.2馆AT06——这块来自北纬38°祁连山下的牛肉，到底有多牛？来了就知道。
专场品鉴会
⏰ 9月10日 14:30-15:30 📍 11.2馆牛肉节活动区
专业分割师现场操刀，雪花纹理、脂肪分布一目了然。煎、涮、炖、拌四种吃法——厚切西冷外焦里嫩，雪花肥牛清汤3秒即熟，番茄牛腩浓汤醇厚，凉拌牛肉清爽开胃。产区代表为您介绍张掖牛肉的地道吃法，让您了解每块牛肉背后的风味故事。
专场推介会
⏰ 9月10日 11:30-12:10 📍 10.2馆论坛区
张掖团队详解产地优势、种源体系与供应链能力。华南头部餐饮、供应链采购负责人到场，品鉴即对接，美味与商机一步到位。
张掖牛肉适配哪些餐饮渠道？
张掖牛肉不是只能做牛肉面。低膻味、高保水性，让它适配火锅连锁、西餐与轻食、中式正餐和快餐、预制菜工厂、商超零售六大餐饮赛道。
对于采购商而言，选择张掖牛肉意味着：
稳定的供货能力（年出栏40万头以上）
可控的品质标准（国家级标准化示范场、全程追溯体系）
有竞争力的成本结构（产地直供，减少中间环节）
可讲的品牌故事（地理标志、非遗文化、百亿产业集群）
灵活的合作模式（定制分割、联合研发、品牌联名均可）
张掖牛肉凭什么这么“牛”？
先一句话总结：这是一块有身份、有底气、经得起任何烹饪考验的牛肉！
🌱天生好环境，安全有保障
张掖地处北纬38度农畜产品黄金产区，日照充沛、昼夜温差大，祁连山雪水滋养千年沃野黑河奔流润泽万顷草场，冷凉环境延长肉牛生长育肥周期，优质牧草造就紧实鲜嫩独特肉质。
🧬 种业创新，培育“中国芯”
张掖抢抓国家种业振兴行动机遇，开展 “河西牛”新品种培育，建立“产学研+育繁推”一体化联合育种模式，形成选育核心群、扩繁群、生产群三级繁育体系。目前已创建国家肉牛核心育种场1个，组建14个育种场，选育“张掖肉牛”育种群4000多头、核心群母牛1000多头、种公牛30头。良种畅销新疆、吉林、四川等地，地方品种“肃南牦牛”更被列入国家畜禽遗传资源品种目录。
🏭 百亿产业集群，实力硬核
2025年，张掖全市肉牛饲养量达113.39万头，出栏量40.84万头，肉牛全产业链产值突破130亿元，农牧民人均养牛纯收入近2000元。张掖已成为甘肃省第三大肉牛养殖基地、第一大优质饲草生产基地，甘州区、临泽县、高台县跻身全省牛产业大县。
📈 规模化养殖，品质稳定可控
实施“十百千万”养殖提升工程，带动肉牛养殖户4.86万户，发展千头养殖村237个、万头乡镇34个。建成牛产业园3个、万头牛场5个、千头牛场38个、百头牛场397个，国家级标准化示范场6个，位居全省第一。
🔬 科技赋能，每一头牛都可追溯
建成张掖肉牛信息化管理平台，应用 “一场一码，一牛双标” ，将全市34万头良种母牛纳入信息化管理。肉牛良种化率达98%，犊牛繁活率达88%，标准化养殖技术普及率达85%。畜禽粪污综合利用率达84%，养殖废弃物资源化利用水平稳居全省第一方阵。全市牛产业已迈入智能、高效、绿色、可持续发展的新阶段。
🏆 品牌加持，荣誉满身
“张掖肉牛”获评国家地理标志证明商标、“甘味”十大区域公用品牌，入选国家农业品牌精品培育计划和中国地理标志农产品（畜牧）品牌声誉100强。“张掖牛肉”入选全国名特优新农产品名录，肉质细腻、风味醇厚，煎炒炖涮皆宜，是中式烹饪的优质食材之选。
从北纬38的黄金农业带到广州的品鉴展台，张掖牛肉跨越千里，只为与你相遇。好牛肉，不怕比！好品质，尝得出！
